【松茸の人工栽培はハムスターで！？】

はい、しいたけが世界で一番
大嫌いなんですが、

それ以外のキノコ類は大好きで

もちろん松茸は大好きな∑(;´Д｀)ﾊｳｱ


タケサバスです(ﾟДﾟ;)




松茸が、人工栽培できれば、、

どんなに幸せであろう(-ω-)/



そんな夢のような話、、



そんな夢が叶いつつある∑(;´Д｀)ﾏｼﾞｶ





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マツタケの人工栽培に成功したと
発表したのは、

都立菌糸類研究所である('ω')ノ



安全性には問題がないことが確認されており、
生産プラントさえ整えば、、

今後数年以内にも
”大量生産” と”低価格化”が見込めるという( ﾟДﾟ)



今まで、マツタケは生育条件が厳しく、

人工栽培が難しいとされてきた(;´Д｀)



２００３年に、

シイタケとマツタケの菌を混合した


「混合マツタケ」


の栽培に成功したというニュースが
ありましたが、、

遺伝子的にはシイタケであり、

完全なマツタケとはいえなかった(ﾟДﾟ;)


というか、


大好きな松茸と
大嫌いな椎茸が

一緒になってるなんて∑( ;∀;)ｷﾞｬｰｽ

僕としては複雑な気持ちでした(;´Д｀)



だがしかし、


今回はちゃんとした松茸の菌を
培養することで人工栽培できると
いうものである(*´ω｀*)




今回マツタケの人工栽培に成功したのは、

都立菌糸類研究所・間宮リツ子氏の
研究グループである( *´艸｀)


一般的にマツタケなどの菌類は

培地上での培養が可能であるが、



この場合天然のものよりも成長が悪く、
商品として実用化するところまでは
至らなかった経緯がある( ;∀;)




そこで間宮グループでは、

まず培地として適当な土壌を調べる
ところから始め、その結果、

マツタケを人工的に栽培するには、
寒天のような人工基質の培地や
松の朽木に菌を植え付けるのではなく、

冬虫夏草のように動物の脳に菌を植え付け、

寄生させるほうが
より天然のマツタケに近い形で

成長することが分かったというΣ( ﾟДﾟ)ﾊｳｱ



マツタケ生育の土壌として、

カエル、ツバメ、ヒト、サル、イヌなど
さまざまな動物の脳に菌を寄生させてみたところ、




ハムスターの脳に菌を植え付けた場合が最も

天然のマツタケに近い形で培養できる
ことが分かった(ﾟДﾟ;)


ま、ちょっとグロイ方法では

ありますけんども(-ω-)/Ｗ


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間宮氏は会見の中で、

『繁殖の活発なハムスターの脳が
　最も人工マツタケの生育に適していた
　ことは幸運だったと言える！

　豚からヒト用のワクチンを生産する
　のと同様、生物工場としてハムスター
　を利用できるのは大変有用(-ω-)/
　
　これがトキやシーラカンスなど
　希少動物の脳ならマツタケ栽培は
　夢と消えていた。」

と話した(*´ω｀)



　ハムスターの飼育にかかる金額は、

　１匹あたり数百円程度(-ω-)/


ハムスター１匹あたりで
中型サイズのマツタケが１本育つ


と仮定すると、




人工栽培での１本あたりの値段は、
最高級天然マツタケの３分の１程度


に抑えられる　と試算しており、


かなり早い段階での商業化も
視野に入れられるという( ﾟДﾟ)




とりあえず、我々一般庶民は

その実用化までは我慢して、、



これで、耐えるしかない、、



『松茸エッセンス』だ( ﾟДﾟ)！


お吸い物や松茸ご飯などの仕上げに、

また、輸入松茸などに数的垂らせば、

風味が一段と際立つ　というものである！



値段も、楽天で307円です(;´Д｀)ＷＷ



とりあえず、シメジやマイタケを

七輪で焼き、、、




焼き上がりに　この

『松茸エッセンス』を

数滴たらして、

松茸もどきをいただくことにしよう！




そのうち

『ハムスター松茸』なるものが

売られる社会がやってくるだろう('ω')








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タグ：松茸人工栽培 秋の味覚 ハムスター

コメント 6

「カエル、ツバメ、ヒト、サル、イヌなど
さまざまな動物の脳に菌を寄生させてみたところ」
ヒトはイカンでしょｗ他もダメですが(;´Д｀)
なんか研究で人にも寄生させたみたいに書いてありますが(・・?ｵｿﾛｼｽ
ってか脳でなくてσ(ﾟ∀ﾟ )ワタスの股間に寄生さ（ｒｙ
by しば犬 (2015-10-22 02:23) 

＠しば犬さん
誰かが、、実験で脳に菌を入れられた人が
いるんでしょうねΣヾ(ﾟдﾟ;) ひいいいｗ
しば犬さんの股間に寄生させたら、、
巨大なモノになるかもですねΣ(； ･`ω･´)
よくお使いになっているものは良く育つ、、
と(　´∀｀)Σ⊂(ﾟДﾟ　) なんでやねん！
by タケサバス (2015-10-22 04:35) 

人口マツタケ＼(^o^)／
と思ったけど、ハムスターの脳で育てる・・・う~ん・・・微妙(^_^;)
by ニッキー (2015-10-22 08:52) 

@ニッキーさん
人口マツタケ、、(； ･`ω･´)うーむ…
もうひといきで、座布団一枚(； ･`ω･´)！
by タケサバス (2015-10-22 09:10) 

広島に戻った先輩が、数年に一度ですが、松茸を送ってくれていたのですが、それも今年が最後です。
隠居後は、奥様のご実家のある秋田で暮らされるとのこと。
来年は、きりたんぽかな？
by ヨッシーパパ (2015-10-22 19:33) 

＠ヨッシーパパさん
松茸を送ってくれるとか、、素晴らしい先輩ですねΣ(； ･`ω･´)
年賀状送りまくらねばΣΣ(´ε`;)意味不
by タケサバス (2015-10-23 03:18)