【コーヒーの歴史って!?】 [発見・情報]
はい、コーヒー大好きっこ
タケサバスです(*´ω`)!
でも、メンドクサガリっ子なので、
バリスタがあるのにも関わらず、
ブレンディー飲んでる、、
タケサバスです(*´ω`)!
そんな毎日のお供、、カフィーさんの
ルーツが気になったので、
調べてみました( *´艸`)
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日本に初めてコーヒーが伝えられた年は
いつ頃かは不明ですが、
鎖国中の日本で唯一開かれていた
長崎のオランダ商館であったと
いわれているらしい(-ω-)/
商館に駐在していたオランダ人により、
彼らと接触できた役人や商人、通訳、
遊女などの限られた日本人に供された
と言われています(-ω-)/
さて、それでは世界的にみると
コーヒーの始まりはいつなのか?
文字によるコーヒーの記録は、
900年頃アラビア人の医師ラーゼスによる
ものが最初と言われています(-ω-)/
彼は、コーヒーの薬理効果を認めていて、
実際に、野生のコーヒーの種子(バン)
の黄褐色の煮出し汁(カム)を
「バンカム」と名付け、
患者に飲ませていたそうです(;´Д`)
彼の記した文献には、
“コーヒーには消化や強心、
利尿の効果がある”
という詳細な臨床結果が残されていて、
これはコーヒーに関する最も貴重な
初期の文献といわれている( ゚Д゚)
このラーゼスの後、
イスラム教徒の医師アヴィセンナ
(980~1037)によっても同様の
記述がなされている(/・ω・)/
「熱さ口当たりよさ第一級なり。
人によりてはその興ざましなること
第一級。身体各部を強化し、皮膚を
清めて湿りを取り去り、香りを生む」
とコーヒーの医学的な効能が
表わされている|д゚)
コーヒーの記録は、こうして医師たちの
手によって残されてきたのですが、
そのために後世においても、
コーヒーは単なる飲み物にとどまらず、
薬としても考えられるように
なったんですねー( ゚Д゚)
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それから時代はすすみ、
1258年頃になると、
飲料としてのコーヒーが発見
されます(/・ω・)/
アラビアのモカ(現イエメン)の守護聖人
シーク・スシャデリの弟子である
シーク・オマールは、
モカで祈祷師として人気を集めていた。
ある日、モカ王の娘の病気を
祈祷で癒したとき、
オマールはこの娘に恋をしてしまい、
これが王に発覚Σ(;´Д`)!
オマールはオウサブという地に
追放されてしまいまう( ゚Д゚)マジカ
オマールは、この山中で素晴しい
羽根をもった小鳥が小枝にとまり
陽気にさえずるのを見つけました。
その鳴き声があまりに美しかったので、
思わず手をのばすと、
木の枝々には、
花と果実があるだけでした(-ω-)/
空腹だったオマールはこの果実を
摘み取って洞窟に持ち帰り、
スープを作ってみようと思った。
するとすると、、
その果実からは、
素晴しく香りのよい飲み物ができ
飲んで見ると元気が出たような
気がしたという(*´ω`*)
それがコーヒーだったのです( ゚Д゚)!
その後は、アフリカ各地に
コーヒーは伝わり、
イスラム、トルコ、、と
伝わっていったとされています。
コーヒーの起源が、
薬用として使用されていたことに
驚きましたね( *´艸`)
さて、コーヒーをすすって
本日もハブアブレイク( ゚Д゚)!
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2015-08-31 00:01
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まゆまゆもコーヒー大好きです♪
by マユマユ (2015-08-31 07:55)
@マユマユさん
さすがマダムはちがう・:*:・(*´∀`*)・:*:!
エスプレッソが似合います(°ω°*)!なんとなく…(°ω°*)
by タケサバス (2015-08-31 12:17)